دستور خامه با پودر خامه و خامه پاکتی صورتی,
مواد اولیه:
پودر خامه 3 الی 4 قاشق غذاخوری
خامه پاکتی صورتی 1 عدد
پودر شکر به مقدار دلخواه
وانیل به مقدار خیلی کم
یا اسانس وانیل سه قطره
1)خامه رو داخل ظرفی که واسه همزدن مناسبه میریزیم و می گذاریم واسه پنج دقیقه فریزر,بیشتر نه,فقط خنک باشه,
2)پره های همزنو هم می گذاریم یخچال که خنک باشه,
3)حالا اول با یه قاشق پودر خامه شروع می کنیم,یه قاشق ریخته و با قاشق مخلوطش می کنیم و حالا با دوره تند همزن می زنیم.
نکته: با همین یه قاشق هم کاملا خامه خوبی به دست میاد, واسه تیرامیسو و میان کیک خوبه,
واسه تزیین به خامه سفت تری نیازه,
4)حالا به ترتیب یک قاشق دیگه اضافه می کنیم پودر خامه رو و اول با قاشق مخلوط سپس با دور تند می زنیم تا حالت بگیره,
5)در انتها پودر شکر رو اضافه می کنیم و می چشیم که چقدر شیرینیش واسمون کافیه,
6)حالا اسانس یا وانیل رو هم می ریزیم و مخلوط می کنیم, خامه امادست,نوشه جون.
نکته:
- من با سه قاشق غذا خوری خامه معمولا جواب عالی می گیرم ولی تابستون باید بیشتر ریخت فکر کنم.
- این خامه فرمشو از دست نمی ده,
- محیطی که خامه رو می زنید باید خنک باشه,پره های همزنم واسه همین می گذاریم یخچال قبلش,
-این خامه خراب شدن نداره,طعمشم عالیه.